(美)(K.E.霍恩巴克)Kenneth E.Hornback,(加)(P.F.J.伊格尔斯)Paul F.J.Eagles著;李文军等译2000 年出版130 页ISBN:703008389X
胡志强主编2001 年出版245 页ISBN:7536448260
本书精选了有代表性的传统和创新的川菜菜式及小吃,从考试目的、味型、烹制方法、主料、调料、加工切配、制作过程等方面进行了讲述。
(美)亚当斯(Adams,Pat),(美)鲍威尔(Powell,Jordan)著;张文奎,张连文译1994 年出版476 页ISBN:7302015422
《美术报》社编2002 年出版44 页ISBN:7810831666
美术名校报考指南:本书是湖北美术学院考前指南,包括学校简介、2002年学院招生简章节录、美术学院院长谈学院与教学、历届优秀考生素描试卷选登等。...
《美术报》社编2002 年出版44 页ISBN:7810831674
美术名校报考指南:本书是广州美术学院考前指南,包括学校简介、2002年学院招生简章节录、美术学院院长谈学院与教学、历届优秀考生素描试卷选登等。...