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厨房技艺指南
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李绍祖主编1995 年出版293 页ISBN：7800612120
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中国旅游指南编委会编2000 年出版96 页ISBN：7101027881
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刘钢，赵仲儒，付强编1992 年出版113 页ISBN：
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陈新，黎东著1991 年出版186 页ISBN：7534512018
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赵汝珍原著；熊寥译注2003 年出版135 页ISBN：7530520601
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俞永济编1941 年出版129 页ISBN：
