中国机械工程学会铸造分会编；张伯明卷主编2002 年出版879 页ISBN：7111031172
《铸造手册》共发铸铁、铸钢、铸造非铁合金、造型材料、铸造工艺和特种造6卷出版。本书为第1卷《铸铁》。本卷共有绪论、铸铁的基础知识、铸铁材质的检测、灰铸铁、球墨铸铁、蠕墨铸铁、可锻铸铁、抗磨铸铁...
柯慧昕编著2014 年出版292 页ISBN：9787121218026
很多人对某某食物该怎么挑选，是否该放冰箱保存并不确定。甚至，对食物的营养与疗效更是一知半解……本书由有“食物神农氏”之称的营养专家柯蕙昕，以图解的方式告诉大众100多种食材按分类五谷杂粮、肉类海产、...
谷鸣主编2009 年出版1241 页ISBN：9787501964642
本书是由中国乳品行中一批有代表性的老、中、青优秀的教授、工程师、乳业工作者组织起来共同编写的一本全面反映我国乳品工业技术发展水平的实用工具书。全书内容全面，基本涵盖了乳品的所有实用技术知识，共分...
