张振宇主编2005 年出版249 页ISBN：7502568700
本书介绍了化工产品检验的标准化、化工产品的检验和12种典型化工产品的检验实训项目。
曾庆祝，冯力更主编2008 年出版242 页ISBN：9787504461391
本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。
戴信友编著2008 年出版327 页ISBN：9787122025296
本书介绍了常用木器涂料、木材、人造板才、木家具、涂装设计、涂装方法，涂装工艺、机械化涂装，生产与三废管理等内容。
李祥睿主编2008 年出版364 页ISBN：9787504461735
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一，主要介绍丁餐的基础知识，西餐厨房工具及餐具、西餐原料、基础汤、沙司制作、冷菜制作、热菜制作、配菜制作、西点制作及西厨房生产和组织管理等。...
