(日)村井真,(日)辻司著;顾时光译1995 年出版197 页ISBN:7538414517
本书以食用原料分类,其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。
郝乾坤主编2015 年出版319 页ISBN:9787562492108
本教材内容包括微生物形态观察技术、微生物的鉴定技术、微生物的控制技术、微生物培养基制备技术等,共7个项目。
张西华,吴国予主编2012 年出版295 页ISBN:9787811405187
本书为浙江经贸职业技术学院省级示范性高职院校建设项目,内容包括制定调研方案;选择调研方法;设计调研问卷;组织实施调研;数据回收与处理;数据分析与预测;编写调查报告。...
上海市农业科技情报中心,上海市农科院科技情报研究所编2222 年出版106 页ISBN:
本书介绍了国外蔬菜病害防治技术包括抗病育种,病毒病的防治,蔬菜病害的防治。