仇农学主编；罗仓学，易建华副主编2006 年出版515 页ISBN：7502578919
本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系，加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
徐君卓等编著2004 年出版247 页ISBN：7508231341
本书介绍黄姑鱼的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼饲养、饲料及投喂、病虫防治、活体运输、鱼产品的加工及质量要求等内容。
（美）Charles Brannon 著；雷鸣，熊怡译1998 年出版393 页ISBN：7111064879
（美）Dave Espinosa-aguilar，Eric Peterson，et al著；黄心渊，张若青，唐良瑞译1998 年出版1006 页ISBN：
3D Studio MAX
秦继荣，沈安俊编著1993 年出版549 页ISBN：711103614X
介绍了现代直流伺服控制技术、原理、系统设计及其应用。
侯国章，赖一楠，田思庆编著1998 年出版263 页ISBN：7560313612
本书以新型传感器材料——半导体敏感材料、陶瓷敏感材料和有机敏感材料为基础，以集成化物性传感器为重点，详细介绍各类物现量测试系统，包括传感器，信号处理及微机控制等内容。...
