李学红,王静主编2008 年出版356 页ISBN:9787501964925
本书介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备,并精选了百余种精美的中西式糕点的配方与加工方法。可以作为从事糕点行业或有兴趣学习糕点制作的朋友的参考读物。...
(美)威廉·欧尼尔(William J. Oneil),(美)吉尔·摩拉里斯(Gil Morales)著;田丽,魏蓝,窦云静译2006 年出版191 页ISBN:7500672233
本书是一本介绍卖空操作的股票投资题材的书。全书详细介绍了卖空操作的基本概念、意义和原则、选择卖空的股票和时机的关键技巧,并通过大量实际图表进一步详细阐述。...
刘青编著2009 年出版99 页ISBN:9787111264644
本书主要从基础施工,瓦工,木工和油工等四个阶段来解读施工中的一些可能留下的隐患的流程。
(德)威廉·狄尔泰著;艾彦译2013 年出版257 页ISBN:9787550220225
本书是一本作品选集,从此可以管窥威廉·狄尔泰在历史、经验与哲学三方面的学术观点。他认为,研究主体、研究对象的思想、意志和情感,在研究活动当中都应作为考察对象。哲学家由此才能就意义与价值展开研究,针对...
满观著2013 年出版160 页ISBN:9787506063227
本书是作者专栏文章的结集,主要内容为四十本图书的读书笔记,以一种纯真清明的情怀深入阅读,并以读书心得的形式观照世情,思考人生,分享生命体验,用作者自己的话就是:“从经典看人生,出世入世,半半相融,片片......