(美)帕梅拉·罗纳德,拉乌尔·亚当查克著;蒋显斌译2016 年出版323 页ISBN:7532770133
《明日的餐桌:有机农业,转基因,和食物的未来》探讨的是人类未来的粮食/食品问题。本书的两位作者是一对夫妻,帕梅拉·罗纳德(Pamela C.Ronald)是一位遗传学家,美国加州大学戴维斯分校的教授,她的丈夫拉乌尔·亚当查...
潇潇著2015 年出版201 页ISBN:9787544752077
本书集美食文化及旅游指南为一体。美食方面,既分享了对中国的美食文化的感悟,又探索了各地美食的详细做法,非常具有实用价值。旅游方面,既有居游、小假游、大假游、自驾游的方法指导,内容又避开了热门景点的介绍...
(瑞典)凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森著;曾焱冰译2016 年出版128 页ISBN:7550272581
本书是瑞典著名餐桌艺术家传递生活美学,分享餐桌设计经验与技巧的图文书。一只洋蓟,两棵西兰花,三只柠檬,四朵白玫瑰,再加一把圣女果……当它们被一起送上餐台时,你可能会好奇:这算哪个菜系啊?然而在餐桌艺术......