徐卫中主编；上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN：753667886X
本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品，本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
紫毫编2003 年出版197 页ISBN：7541816019
本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...
张奔腾编著；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070309
本书选择家常食材，简单易学的烹调方式，教你制做清爽可口的家常素菜。
