陈忠明，薛党辰主编2007 年出版233 页ISBN：7534552230
本书以我国南方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
薛党辰，陈忠明主编2006 年出版152 页ISBN：7534551870
本书以长江中下游地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
薛党辰，陈忠明主编2006 年出版176 页ISBN：7534551862
本书介绍我国北方地区有特色的家乡土菜，讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
马永山执行编纂2009 年出版96 页ISBN：9787534568541
本书介绍高淳民间土菜，乡风乡俗，以及当地特产和特色菜点的制作方法，口味调制，食用风俗和知识链接，是推广高淳特色菜肴和开发旅游的实用参考书。...
王新华主编2003 年出版74 页ISBN：7534538904
为弘扬祖国烹饪文化、挖掘民间饮食瑰宝、挽救濒临流失的江南古镇佳肴和乡村土菜，作者经探索、实践和潜心研究，积累了100多道乡村土菜的制作经验。目前，随着人民生活和饮食结构的变化，各大饭店餐饮业以及百姓家...
陈方编；曾一石副主编；漳州市闽粤赣边区革命史研究会，厦门市闽粤赣边区革命史研究会合编2014 年出版205 页ISBN：9881326680
