崔富春主编；张栓林，黄应祥编著2005 年出版119 页ISBN：750870844X
本书对牛的生活习性采食习性等方面进行多方分析，并结合牛的消化生理就如何配制饲料做了详尽的说明。
苏杭编著2005 年出版114 页ISBN：7536533861
本套书按生肖排序，包括该生肖的科学知识、生肖图表、生肖名人、生肖成语等等。
东屏，新宇编2007 年出版505 页ISBN：722703433X
本书通过“生平篇”、“遗作篇”、“回忆篇”、“研究篇”、“文献篇”等五个部分，全面介绍了牛化东将军的传奇人生。
熊清泉绘2007 年出版151 页ISBN：9787535628077
本书画的是家乡牛，以牛的精神、牛的勤劳、牛的执着、牛的奋斗、牛的贡献来表达对牛的热爱。
牛锡珠绘2005 年出版32 页ISBN：7530531077
本书精选中国青岛画院专职书画家7人的力作200余幅，其中部分作品曾获全国及地方美展大奖，作品包括中国画、油画、书法等画种，是美术爱好者具有价值的参考画册。本册为山水画集。...
