(日)池谷信乃著;冯莹莹译2016 年出版95 页ISBN:7517048244
在制作包括曲奇在内的点心时,带有一种想要把它们做得漂亮一些的心情是非常重要的。在揉面、造型时有没有用心,在成品中是可以看出来的。这本书中,一共有几百种欧式曲奇。制作过程中,你会为每一个小小的曲奇饼干...
方芍尧编著2008 年出版119 页ISBN:9787538155723
本书介绍了八类共51种具有不同味道、不同口感的曲奇,其中包括调味曲奇、馅料曲奇、经典曲奇和特色曲奇等。书中对制作曲奇时需要的材料、工具、基本制作方法等多了详细的介绍。...
(韩)金成恩著;(韩)金俊哲绘;李原编写;尚舒译2015 年出版27 页ISBN:9787513557214
《一块曲奇》:哇,地上有块曲奇!小蚂蚁看到了跑过来,小老鼠看到了跑过来……很多动物跑了过来。为了争夺一块曲奇,相互比较谁的个子大,争夺的过程中,一不小心把曲奇给踩碎了,大家都失望地走了,这是蚂蚁叫来了......
(韩)李智慧著;李欣译2012 年出版127 页ISBN:9787538174069
本书详细介绍了多款超人气面包、蛋糕、曲奇和人气零食的制作方法,并配有详细的步骤图,使读者一目了然。同时,书中针对制作过程中容易出现的各种问题,还仔细进行了分析和说明,并提出了具体实用的建议。...