返回首页 联系帮助
烹饪专业高级工技术培训教材：烹饪基础 下
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版799 页ISBN：7504414220
烹饪基础与技巧
顺景耀编著2003 年出版392 页ISBN：7806481842
暂缺《实用电工必读手册》简介
烹饪基础知识
刘晓芬主编2002 年出版383 页ISBN：7563710132
西餐烹饪基础
李晓主编2014 年出版267 页ISBN：7122182845
夏德润主编；《烹饪基础知识》编写组编写1993 年出版281 页ISBN：7500519303
烹饪入门 基础常识篇
傅培梅著2002 年出版52 页ISBN：7539020512
烹饪基础化学
陈文生主编1989 年出版767 页ISBN：7504403547
四川烹饪基础教材
重庆市中区饮食服务公司编1986 年出版300 页ISBN：7405·22
烹饪学基础
王圣果，戴桂宝编著2005 年出版256 页ISBN：7308043290
本书分六章，重点介绍中国烹饪概论、中国烹饪发展简史、烹饪工艺等内容。
烹饪基础
国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版430 页ISBN：7504414220
