啤酒菜谱

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张道平等主编2003 年出版51 页ISBN：7538843701

本书以图文的形式介绍啤酒菜谱的制作方法。

啤酒鉴赏手册

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斯蒂芬·斯奈德（Stephen Snyder）编著；顾松林译2002 年出版256 页ISBN：7532363090

本书系统地介绍了啤酒的有关知识。

世界啤酒商标集萃

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张家伟编1997 年出版189 页ISBN：7539805285

啤酒之河

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周茂辉著2008 年出版145 页ISBN：9787501957156

本书直观地描述了啤酒的起源、发展历史和现状，部分弥补缺少啤酒博物馆的遗憾。

微型啤酒酿造技术

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崔云前主编；董小雷，周广田副主编2008 年出版156 页ISBN：9787122028273

本书系统介绍了微型啤酒的酿造技术。

啤酒工业手册 下

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管敦仪主编1985 年出版549 页ISBN：15042·1931

啤酒谋杀案

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（英）克莉丝蒂（Christie，Agatha）著；张艾茜译1993 年出版217 页ISBN：7507502309

啤酒原料

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赵国栋主编1989 年出版95 页ISBN：7301007027

酒花 啤酒酿造风味指南

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（美）斯坦·希罗尼穆斯著2019 年出版272 页ISBN：7518422487

啤酒工艺学

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程康主编2013 年出版0 页ISBN：