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吴全德著2006 年出版242 页ISBN：7302138486

本书收录了吴全德院士多篇论美和审美的文章，讲述了一个科学人发现美、探究美的历程。在科学和艺术的领域探索科学与美学的对立与统一。

丛延奇主编2003 年出版406 页ISBN：7810734121

施田编1957 年出版44 页ISBN：4005·304

许源泰著2013 年出版283 页ISBN：9814504829

吕中山著1997 年出版217 页ISBN：7207038356

曾洁，旭日花主编2014 年出版261 页ISBN：9787122197351

本书主要介绍泡菜的种类、泡菜原辅料品种、原料加工特性、加工原料和环境设备的预处理、泡菜色香味脆生成原理和控制因素、各种泡菜的加工工艺和配方、泡菜生产的操作要点、泡菜成品的特色、泡菜的检验和品...

萧开愚著2013 年出版266 页ISBN：9863261681

陈连生主编2003 年出版312 页ISBN：7810289500

本书是面向专科层次的大学生教材。

朱广荣主编；余风春等副主编；梁颖琦主审1996 年出版421 页ISBN：7111054768

澳大利亚PonelyPlanet公司编；华风翻译社译2011 年出版459 页ISBN：9787108038418

本书是对印度尼西亚最知名的两座岛屿的专题介绍。包括景点、住宿、餐饮、交通、实用信息等等，方便旅行者按条目查找。