(日)日本旭屋出版著,谭尔玉译2018 年出版122 页ISBN:9787534988530
汇集全日本23家经典老牌名店及新晋人气热店,这些咖啡店不仅有独特的经营理念,而且在咖啡冲煮的手法上也都有独一无二的看家本领。由这23家咖啡店的店主或咖啡师,亲自传授自家手冲关键技法,以及自家招牌咖啡做法...
(美)霍华德·舒尔茨(Howard Schultz),(美)多丽·琼斯·扬(Dori Jones Yang)著;韩怀宗译2000 年出版266 页ISBN:7208034354
孙玥主编2008 年出版225 页ISBN:9787807533665
本书选择了世界顶级的咖啡和茶,对它们的产地、培植方法、制作流程进行了深入介绍。本书附有大量图片,解说细致,图文并茂,是一本集收藏性、实用性于一体,阅读性很强的一本科谱书籍。...
Vicky著2005 年出版201 页ISBN:7105067446
本书是随笔性漫谈集,以平实的语言阐释深刻的道理,让人轻轻松松一口气读完,却叫人时时刻刻反复思考。不经意间,给人以强烈的共鸣。篇篇短文有如一杯杯醇香的咖啡令您回味悠长。...