（韩）都炯秀著；鲍莹莹译2016 年出版192 页ISBN：9787122255174
咖啡冲泡法，是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中，注入水，冲泡出的咖啡。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比，冲泡咖啡更能体现出咖啡豆的原始味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。咖啡豆种类的不同，萃取工具的...
（美）马克·彭德格拉斯特著；张瑞译2013 年出版405 页ISBN：9787111428466
咖啡历史与经济的互动。咖啡是仅次于石油的世界第二大出口产品，它从被人类认识并首次食用，至今已有近2000年的历史，它和政治、经济、战争、医学、社交及环保均有密切的关系。它催化了法国大革命；它为英国工业革...
克劳士·提勒多曼（Kiaus Thieledohrmann）著；林珍良译2005 年出版197 页ISBN：7801308670
本书是对已经消失的咖啡馆文化的怀念与回忆，罗马的希腊人咖啡馆、威尼斯的佛罗里安咖啡馆、维也纳的哈维卡咖啡馆、柏林的罗曼咖啡馆……，这些欧洲咖啡馆，曾经散发出眩目的光与热。 ...
（韩）河宝淑，（韩）赵美罗著；千太阳译2014 年出版211 页ISBN：9787534966194
本书不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部...
（美）托马斯·沃特曼等著2004 年出版248 页ISBN：7801125606
本书以小品文的形式给读者以轻松、智慧的享受，让读者在阅读中领略智慧、真情与幸福。
林琳，孙琳主编2008 年出版176 页ISBN：9787122029188
本书是喜好咖啡者的必备的鉴赏工具书，内容涵盖与咖啡的历史、文化、咖啡豆的选购与冲调、咖啡器具等有关知识。
