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熟食酱菜制作
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常春主编2003 年出版430 页ISBN：7806485775
制作餘談
鏑木清方1979 年出版305 页ISBN：
解剖标本制作法
魏鑫元2222 年出版135 页ISBN：
面点制作技术
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刘保全，贲慕琴编1995 年出版241 页ISBN：
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（日）坂本喜一著；凌昌焕编译2222 年出版86 页ISBN：
面点制作技术专辑
北京市科学技术情报研究所编2222 年出版121 页ISBN：
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2222 年出版56 页ISBN：
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陈信夫著2222 年出版340 页ISBN：
陶艺制作
1990 年出版193 页ISBN：9573501740
