苏爱国主编2015 年出版213 页ISBN：9787562489016
本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉、去骨与分档取料，干货原料的涨发，原料成型的刀法技术，配菜等。 本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材，还可作为......
魏同成编著2006 年出版446 页ISBN：7801649982
本书主要介绍在化学工艺研究领域进行科学研究所必需的基本方法，系统地介绍了化学工艺研究从试验到生产各个重要的科学研究阶段：文献的查阅、收集和加工、实验设计和规划、试验结果的数学加工、过程的模拟和优...
忻鼎乾，芮树祥主编2006 年出版411 页ISBN：7810738143
本书主要介绍焊接基础理论，设备，工艺等，以及各种金属材料的焊接，气割及碳弧气刨，焊接检验和注意事项。
周成统编著2009 年出版230 页ISBN：9787115208262
本书主要内容包括铣削的基本知识与操作技能、平面的铣削、阶台及沟槽的铣削、万能分度头及其使用、孔的加工共5个模块27个课题以及附录部分铣床的一级保养和铣床的一般调整等内容。...
龙立钦，周庆国主编2009 年出版208 页ISBN：9787564302535
本书主要包括电子材料的选择与使用工艺、电子测量仪器仪表的使用、电子元器件的检测工艺、印制电路板设计制造工艺、电子元器件加工工艺、电子元器件的焊接工艺、电子产品装配工艺、表面贴装技术、电子产品...
苏联木材加工与制浆造纸工业部中央造纸科学研究院编；中华人民共和国轻工业部造纸工业管理局编译室译1956 年出版65 页ISBN：15042·25
张华，匡才远编著2010 年出版143 页ISBN：9787564120375
本书是根据教育部高等教育司颁布的教学大纲编写，主要介绍了服装结构设计与制版工艺的各个主要环节。服装结构设计变化规律，以及样板制作知识。...
