(美)(赫伯特·泽特尔)Herbert Zettl著;张一心,姜绍禹译(旧金山州立大学)1998 年出版497 页ISBN:7801247310
刘国柱主编2008 年出版196 页ISBN:7122016595
本书详细介绍了原料快速加工、快速烹调基本知识、快速冷菜与热菜烹调、快速面食制作和家庭保健食品等内容。
(日)大濑裕美,(日)濑端靖子著;丁芹译2006 年出版95 页ISBN:7534547458
本书是引进日本的生活图书。全书介绍了大量的用手工方法制作的精美手袋。
傅玲梅主编2008 年出版224 页ISBN:9787504566829
本书包括典型零件的工装设计、夹具设计、加工工艺制定及加工制作方法。