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化工工艺学
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曾之平，王扶明主编2001 年出版397 页ISBN：7502530657
卷烟工艺学
丁瑞康，王承翰，朱尊权等编1958 年出版386 页ISBN：15065·食117
日本手工艺
（日）柳宗悦著；张鲁译2006 年出版178 页ISBN：7563362851
石棉纺织制品工艺
上海石棉制品厂编1962 年出版214 页ISBN：15165·1586
红茶工艺
俞寿康编1958 年出版146 页ISBN：16119·84
陶瓷工艺学
（苏）尤什凯维奇，М.О.著；史荫庭译1961 年出版243 页ISBN：15165·517
植物蛋白工艺学
杜长安，陈复生主编1995 年出版258 页ISBN：7504429317
水果制品加工工艺
轻工业部食品局果蔬加工处编1959 年出版168 页ISBN：15042·587
印刷工艺
孟卫东，王玉敏著2006 年出版88 页ISBN：7810934163
本书介绍印刷基础、印前系统、印刷色彩基础、数字图像等，对印刷工艺设计中的各个环节的原理、要求做了全面、系统的讲解。
中国刺绣工艺
轻工业部工艺美术局编1958 年出版28 页ISBN：15042·336
