发酵工艺

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周桃英，袁仲主编2010 年出版387 页ISBN：9787565500831

本书是高职高专教育＂十二五＂规划教材。

棉织工艺设计

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陈旭初编著1980 年出版383 页ISBN：15041·1120

机械设计与工艺手册

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何祖舜，蔡君亮主编1989 年出版697 页ISBN：7227005054

汽车制造工艺学

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刘维展主编1989 年出版307 页ISBN：7114007426

烹调工艺

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孙国云主编；范震宇，徐国强，谢欣，边昊，周柏富，郭恩亮，杨春立编2006 年出版203 页ISBN：7501926360

飞机装配工艺学

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王云渤等编1984 年出版273 页ISBN：

木工工艺学

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山东省建筑工程总公司编1989 年出版253 页ISBN：7533106245

服装工艺 初级

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余国兴主编2005 年出版175 页ISBN：7810389564

化学工艺

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田铁牛主编2002 年出版183 页ISBN：7502538976

制浆工艺学

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窦正远主编；窦正远，陈有庆，侯世珍编1996 年出版374 页ISBN：7501918538