董玉龙主编；刘玉山，刘笃义，邓福星，徐诚，郭怡？，雷正民，钟涵，董玉龙编1994 年出版142 页ISBN：7543612526
收有关作者的艺术评论文章20余篇
晓书，高海薇主编2005 年出版325 页ISBN：7536457499
本书反映了近年来川菜行业发展现状，展示了知名餐饮企业、川菜烹调大师、名师的菜点风貌，汇集了近年来川菜知名企业、川菜大师、名师的获奖作品、代表作品、精品，包括传统菜、特色菜、创新菜等。...
张经著2008 年出版343 页ISBN：780215264X
本书就我国行业协会商会在经济发展过程中的地位和作用发展独到的思考，见解和建议。
戴晓波编著2010 年出版278 页ISBN：9787543864290
本书收集江苏、清江、安徽、江西等地机制铜元彩色实物图片539枚，并一一评级标价。内容翔实、简明实用。
