美食生活工作室编著2014 年出版318 页ISBN:9787555200178
本书分步详解给全家人做的家常美味,孩子爱吃的、老人适合吃的,凉拌、热炒、汤煲、西餐、主食……还有100种常见、常用的食材配膳分析、预处理步骤。从菜鸟到大厨,您也可以!...
于俊生,赵国磊,于惠青主编2014 年出版289 页ISBN:9787555207573
本书遵循中医辨证施膳的基本原则,突出通俗易懂、科学实用的特点,重点介绍了药膳的特点与分类、人体常见虚证与补养、常见药材与食材的性味功能、五脏养生药膳、四季滋补药膳、强身健体药膳,以及20多种常见疾病...
刘正成主编2007 年出版311 页ISBN:9787500309918
本书对明代的书法名家进行了细致的研究考证,附以大量图版及年表等。