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现代葡萄酒工艺学
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李华著2000 年出版271 页ISBN:7224040053
葡萄早熟栽培技术手册
刘崇怀等编著2004 年出版229 页ISBN:7109090736
本书介绍葡萄早熟栽培技术。
葡萄酒科学与工艺
(法)卑 诺(Peynaud,Emile)著;朱宝镛等译1992 年出版398 页ISBN:7501911819
葡萄 品种卷 下
张茂扬主编2007 年出版130 页ISBN:9787541626760
本书为葡萄系列丛书中的最后一册,全书重点介绍了100余种酿酒葡萄及枮木品种和中国原生葡萄品种。
葡萄酒微生物学
(德)迪特里希(Dittrich,H.H.)著;宋尔康译1989 年出版441 页ISBN:7501902763
新疆探秘录之葡萄古城
冷残河著2012 年出版271 页ISBN:
葡萄牙文学史
(葡)玛莉亚·布埃斯库著;姚越秀译1998 年出版113 页ISBN:7505930044
葡萄酒的品评
王俊玉编著2005 年出版289 页ISBN:7204078772
本书是针对葡萄酒品评及欣赏的理论作品。集作者多年潜心研究的成果。
爱恋葡萄酒
林莹,毛永年著2009 年出版273 页ISBN:9787511700223
本书是一部介绍葡萄酒制作、品尝、产地和相关知识的优秀文稿。全书有300多幅精美插图,图文并茂。
葡萄酒品鉴宝典
姚汩醽编著·摄影2012 年出版238 页ISBN:9787122108371
本书介绍了葡萄酒文化、葡萄酒养生以及葡萄酒品鉴等。