(英)马尼·奥尔德(Mamie Old)著2017 年出版255 页ISBN:9787518411450
本书从最基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒,以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程,适合喜爱葡萄酒的初级消费者,也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识,去...
范恒杏编著2009 年出版207 页ISBN:9787218063775
本书定位于葡萄酒知识普及层面,平衡于专业知识与趣味阅读之间,以故事与知识点互相嵌入,每堂课程层层递进的方式,深入浅出地将葡萄酒世界完整地展现,并且在每堂课之后都有课后问题加强知识点学习的巩固,特别适合.....
(英)大卫·威廉姆斯著;李锋译2018 年出版192 页ISBN:9787518413140
本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格,方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知,同时贴心地附有建议及其他要点,让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝...
应一民著1999 年出版287 页ISBN:7224052396
本书介绍了葡萄酒的历史,葡萄酒的酿造、种类、成份以及与人类健康的关系,葡萄酒的鉴赏,葡萄酒的人文和社会氛围等。