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葡萄酒果酒酿造
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范长秀编著1986 年出版227 页ISBN：16365·61
葡萄与葡萄酒文摘 2008
王华主编2009 年出版328 页ISBN：9787224089912
本书为西北农村科技大学葡萄酒学院从2008年校内、校外葡萄酒期刊上发表的学术论文摘要及其08届博士、硕士论文摘要数百篇中筛选出优秀论文摘要百余篇编辑成册。...
爱上葡萄酒
姚汩醽编著2011 年出版240 页ISBN：9787122106698
本书介绍了葡萄酒文化、葡萄酒养生以及葡萄酒品鉴等。
葡萄酒世界
奚晏平编著2008 年出版311 页ISBN：9787503235092
本书介绍了葡萄酒的新旧世界代表国家，葡萄酒的制作流程、储藏。
爱恋葡萄酒
毛永年，林莹著2006 年出版256 页ISBN：7802112958
本书介绍了世界20多种葡萄酒的产地、成份、功用、酿造，以及如何品尝等。
葡萄酒配菜新制作
晓兵主编1999 年出版78 页ISBN：7205044855
西班牙葡萄酒
林裕森2009 年出版271 页ISBN：9789866595295
葡萄酒微生物学
李华等著2003 年出版281 页ISBN：7224066060
葡萄酒百科事典
苏西·皮瑞尔著；洪翠娥，李素华，张育如等译1997 年出版239 页ISBN：9621412773
葡萄酒酿造技术概论
彭德华著1995 年出版266 页ISBN：7501917582
