周帆编著2000 年出版165 页ISBN：7806600442
本书根据国内外研究资料，介绍了如何巧用葡萄治疗疾病，并收集了许多成功病例；同时介绍了葡萄保健、营养、美容作用。
应一民著1999 年出版287 页ISBN：7224052396
本书介绍了葡萄酒的历史，葡萄酒的酿造、种类、成份以及与人类健康的关系，葡萄酒的鉴赏，葡萄酒的人文和社会氛围等。
李华主编2000 年出版210 页ISBN：7224055417
本书收录葡萄与葡萄酒研究的论文20余篇，包括“葡萄酒的生物化学”、“葡萄浆果的生物化学”、“优质酿酒葡萄品种”等。
