赵丽青,浦江主编2004 年出版148 页ISBN:7538428631
本书以图文并茂形式介绍了法国的红葡萄酒的发源、酒的特性及历史、文化的相互关系,展示了法国人的文化性格和酒文化的关系。
陈爱华等编著2005 年出版56 页ISBN:7533527119
本书以彩色照片体现各种葡萄病虫害的特征,辅以简要的文字说明,介绍葡萄的20种主要病害和13种主要虫害。
(土耳其)艾榭居尔·厄泽尔著2010 年出版223 页ISBN:9787511301550
本书为描写土耳其农村社会风貌的小说,主要讲述了青年塔赫辛如何打破包办婚姻,最后与心爱的姑娘在一起的曲折故事,感人至深。
胡云峰主编2010 年出版77 页ISBN:9787543326422
本书重点介绍了葡萄制品加工对原料的要求、葡萄的贮藏保鲜、葡萄的营养成分及价值、葡萄的加工特性,并介绍了几种葡萄制品的加工方法及原理和关键技术(清洗、分级、破碎、取汁、澄清、浓缩、杀菌等)。...