王世杰著2002 年出版109 页ISBN：7541210188
本书对贵州菜进行了介绍，包括：八仙过海、龙凤呈祥、鱼翅扒山珍、灵山飘香鸡、神仙香猪、夜郎都化、黔味麒麟蹄、香芋扣香猪等。
杜子端主编2008 年出版355 页ISBN：7500077165
本书在传统饮食文化的基础上，添加了近现代饮食文化中具有代表性的内容，是一部集中华饮食文化之大成的作品。
吴茂钊，张乃恒著2018 年出版205 页ISBN：9787555269786
《黔菜传说》以诗歌表述黔菜，赞扬黔菜，写的是古老的、民间的具有贵州特色的美食。内容包括古今黔菜传说、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用诗歌将黔菜发展史娓娓道来，是黔菜领域的第一本诗歌集。书中诗文与诠...
周本湘等编文；张蔚昕等绘图1996 年出版144 页ISBN：7532430901
本书是《儿童百科图谱》中的一本。它分为动物图谱，植物图谱及古生物图谱三大类。图谱色彩艳丽，图象逼真，会让小朋友们认识许许多多有趣的动植物。...
俞宜震等编文；周松豪等绘图1996 年出版142 页ISBN：7532431622
本书是《儿童的百科图谱》中的一个分册，着重介绍了运载工具的知识，全书分成飞行器航船、车辆三大部分，是一部增长少年儿童知识开阔眼界印刷精美的画册。...
