陈庆富编著2008 年出版106 页ISBN：9787541215902
本书以一问一答的形式，介绍荞麦品种、荞麦栽培、荞麦病虫害防治及荞麦产品加工等。
段志龙，王常军主编2012 年出版232 页ISBN：9787511608871
本书主要介绍了荞麦的生物学特性、陕北荞麦的一些优良种质资源、遗传育种方法和育成品种、荞麦的加工利用和荞麦的地方标准等
任力伟主编2009 年出版106 页ISBN：9787807234272
本书主要讲述胡萝卜的形态特征、主要品种、营养成分、科学栽培技术、肥水管理、病虫害防治、种子采收等知识。
夏明忠，王安虎主编2008 年出版299 页ISBN：9787109126312
本书介绍了中国野生荞麦的特征特性、野生荞麦资源的地理分布与原生境、野生荞麦资源的遗传与进化、栽培生理、荞麦生理和保护利用等。
南成虎，乔治军主编2002 年出版111 页ISBN：7508217349
本书主要介绍了荞麦的价值和用途以及优质荞麦的特性，荞麦的品种介绍及良种繁育规程，荞麦的形态特征、生态特性和授粉方式，荞麦的栽培与管理等内容。...
（日）栗良平著；文明译；（日）竹本幸之佑著；谢琼译2005 年出版120 页ISBN：7540734140
本书是个人修养类通俗读物，收录感人至深的励志故事。
燕麦和荞麦研究与发展 第一届和第二届全国燕麦荞麦学术研讨会论文集
张宗文，郑殿升，林汝法主编2010 年出版145 页ISBN：9787511603104
本书收集了第一届和第二届全国燕麦荞麦学术研讨会上报告的优秀论文。内容分为三个部分：1.燕麦荞麦产业发展策略；2.燕麦荞麦种质资源、遗传育种与栽培技术；3.燕麦荞麦功能成分与产品加工。本书可作为燕麦、荞麦...
孙善澄等编著2001 年出版139 页ISBN：7109071839
本书主要内容包括：概述；黑小麦的营养成分与保健功能；黑小麦来源和品种简介；黑小麦来源和品种简介等。
