罗欣主编2014 年出版126 页ISBN：9787109185524
本书主要介绍了肉牛宰前管理技术、肉牛屠宰工艺要点、肉牛胴体分割分级技术、包装技术在冷却牛肉中的应用、冷却牛肉的追踪追溯体系和冷链物流体系、冷却牛肉质量安全控制体系等内容，全面分析和论述了影响冷...
（美）麦科伊（Mocoy，J.M.）著；麦玉筠等译1988 年出版261 页ISBN：7502500502
书名原文:Thechemicaltreatmentofcoolingwater:本书内容包括:冷却水的重复利用;铬酸盐的回收;自动排污控制器的两重性及旁流过滤的优越性。
赖周平，张荣克编著2010 年出版510 页ISBN：9787802299771
本书主要介绍了空气冷却器的基本型式、工艺和结构的设计方法，其中包括空气冷却器的总体设计要求、干式空冷器和湿式空冷器的各种结构型式，空冷器管内的传热和阻力降计算，管外阻力和风机的能耗计算，空冷器各部件...
