(日)玉村丰男著;张秋明译2015 年出版182 页ISBN:9787308147156
本书是料理研究家玉村丰男有关蔬菜的旅行随笔散文,讲述了他在旅途中遇见几种日常蔬菜的光景,这些蔬菜的烹饪方法以及作者本人的栽种经验,还有它们的起源、历史、小故事和传说等。是一本内容丰富有趣,切入点独特...
技术能力视角与全球价值链背景下的企业升级 基于中国蔬菜产业的实证研究
包玉泽著2012 年出版218 页ISBN:9787030330291
随着经济全球化进程的加剧,依据价值链而进行的国际分工为发展中国家企业带来了机遇,同时也形成了巨大的挑战。根据比较优势参与国际分工为发展中国企业提供了大量成长的机会,但也可能被全球价值链上的领导企业...