(日)河合重久著2011 年出版127 页ISBN:9787506468589
本书作者将其目前所在西点屋的热销蛋糕以及在欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书,主要介绍了欧洲各地的传统甜点,做法、步骤图超级详细,适合读者学习。...
(日)永濑正人著2011 年出版128 页ISBN:9787506469241
本书包括108种常见蔬果,详细阐述其营养成分、食疗效用,适合人群,特效偏方,以及相关的菜谱,图文并茂,是追求食疗养生人群的好参谋。
(日)松原裕吉编著2011 年出版127 页ISBN:9787506470520
本书主要介绍了面包的制作方法,从面团、做法、造型等方面详细介绍了各种面包的材料、做法,图片精美,内容实用,具有较强的指导性。
(美)罗希特·巴尔加瓦著2008 年出版206 页ISBN:9787300099040
随着Web 2.0时代的来临,作者提出了独特、前瞻的营销新观点。