舒国重编著；叶尚平摄影2006 年出版305 页ISBN：7536679238
"菜根香"因其独特的菜品和精湛的工艺而享誉全国，并独树川菜新一派。全书按水产类、禽类、畜类、素食类等分门别类地介绍了几十例菜肴，详述了每例菜的烹制法、味型、主料、辅料、调料、成菜特点、操作要领等。...
祁澜主编2001 年出版245 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
冰子，李爱眉主编2011 年出版119 页ISBN：7227047230
本书分“话的分量”、“狐狸斗老虎”、“小荷之角”三辑收录了100篇校园寓言故事。
温翠芳2007 年出版546 页ISBN：7536692145
本书对外来香药的来源，在唐代社会的影响作了细致的分析，对唐代丝绸之路的贸易平衡问题进行了新探索。
