何佩云,李岩编著2013 年出版128 页ISBN:9787506491297
本书作者在多年的丰富经验和科学权威的理论依据的基础上,根据幼儿的生长发育特点和对不同营养元素的需求,科学、合理地选取了多种营养丰富的天然食材,制作出适合宝宝生长发育的营养餐,图文并茂,易学、易烹制,父.....
尹靖东主编2011 年出版435 页ISBN:9787565504587
本书在剖析畜禽肉品质的基本概念的基础上,从肉品质评价、肌肉生物学特性、肉品质性状功能基因或主效基因以及营养调控方面,对国内外在改善肉品质方面的研究成果及发展趋势进行全面的阐述,对于我国发展健康、优...
史及伟主编2004 年出版417 页ISBN:7806335501
本书是杭州市哲学社会科学界专家学者文集。