（英）哈德简卓欧，（英）佩因特著2016 年出版171 页ISBN：9787111522690
制作面包，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。伊曼纽尔·黑基安德罗热爱面包制作，在本书中，他把自己多年来学习和制作面包的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，美食摄影师史蒂...
刘科元编著；王巍主编2012 年出版158 页ISBN：9787811119770
可口面包制作是一本介绍了90款面包的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，只要你按照操作就能成功做出美味的可口面包。
吴文达主编2015 年出版224 页ISBN：9787518401819
本书是一本家常做面包食谱。书中配有做面包二维码的视频。本书收录面包食谱百余种，每个品种步骤图详实，每个品种分材料、做法、0基础贴心提示（tips）几个部分，书的最前面还有关于面包制作的常识类基础知识。...
王传仁编著2009 年出版119 页ISBN：9787543650633
专业的面包师秉持对家人的爱，用心设计出让人感动不已的46款面包，是给孩子人生的第一份副食品，也是让全家人每天吃到毫无负担的健康美味。做法简单，用料自然，这样的面包你也做得到。...
车韬，双福编著2014 年出版80 页ISBN：9787504857408
本书精选适合中国家庭的面包、糕点，从简单入门到高手进阶，循序渐进，细致讲解制作方法和基础知识，彩色更有高清步骤彩图进行示范，让您一看就懂，一学就会。作者愿用多年的经验和贴心指导，让读者变成家里的“高厨......
李瑞华编著2013 年出版127 页ISBN：9787535774514
本书介绍了易学易做的面包120款，不但介绍了制作的入门知识，并将每个品种的的制作过程进行详细教导，让你在家里也能轻松地做出可口的面包美食。...
王安琪著2015 年出版112 页ISBN：9787518401475
目前，从食品安全角度和营养美味、丰富生活的角度，越来越多的人在家自己动手制作美食。本书介绍采用苹果、菠萝、白萝卜、葡萄、甜菜根在家自己纯手工制作天然植物酵母，以天然酵母制作的38款面包更能保证家人的...
