丙酮-丁醇生产工艺学

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（苏）洛戈特金，Ц.С.著；何荣基等译1963 年出版258 页ISBN：15165·2004

酱腌菜制作新工艺

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杨明，栾建文编著2000 年出版90 页ISBN：7534531519

方便食品加工工艺与配方

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陆启玉主编2001 年出版337 页ISBN：7502338748

淀粉与淀粉制品工艺学

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高嘉安主编2001 年出版339 页ISBN：7109069850

热挤压工艺与模具设计

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贾宪安，胡九锡编著1986 年出版285 页ISBN：

塑料材料 结构、性能、加工工艺特性

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杨国文编1987 年出版324 页ISBN：7561600011

金属热处理工艺学

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夏立芳编1986 年出版174 页ISBN：15341·32

聚氯乙烯压延成型工艺

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李云兆编1985 年出版197 页ISBN：15042·1957

谷物与大豆食品工艺学

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吴加根主编1995 年出版582 页ISBN：7501918074

系统安全工艺

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（美）Sean Smith2009 年出版380 页ISBN：9787302194729

本书对系统安全进行了全面的阐述，展示了安全面临的新挑战和如何应对这些挑战，并提供了一套体系以理解当前的系统安全及其薄弱点。