乳品工艺相关电子书下载

国立编译馆主编1987 年出版117 页ISBN：

国立编译馆主编1989 年出版71 页ISBN：

国立编译馆主编1988 年出版136 页ISBN：

孙时中著1957 年出版342 页ISBN：15017·43

许洪斌，樊泽兴等编著2007 年出版349 页ISBN：7502596801

本书介绍了注塑工艺与注塑模具的基础知识以及新技术。

刘万菊主编；刘瑞已，陈文杰副主编2007 年出版260 页ISBN：7111201752

本书介绍了数控加工工艺与编程基础，数控刀具等。

辽宁省建筑工人技术培训教材编委会主编1986 年出版327 页ISBN：15288·188

姚有峰主编2008 年出版138 页ISBN：9787312023279

本书以基本工艺和电子装配基本技术为主，对电子产品制造过程及典型工艺做了全面介绍，包括安全用电、常用元器件、测量仪器及测量技术等内容。...

黄明超编著2012 年出版337 页ISBN：9787504592552

本书主要介绍了粤菜的发展历程与特色、烹饪原料、鲜活原料的初步加工工艺、干货涨发加工工艺、刀工技术、配菜工艺、烹制前的预制、烹调基础、烹调方法、菜品的造型艺术、筵席菜单与菜品成本核算等内容。...

宇海英，刘占军主编；王鑫，李小海副主编2011 年出版266 页ISBN：9787121135064

本书全面介绍了冲压工艺及模具设计的相关知识。