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（美）斯宾塞·约翰逊著2002 年出版470 页ISBN：7806487553

（清）戴震撰；张岱年主编1994 年出版699 页ISBN：7805359024

（美）查尔斯·戈伦著；沈坚，沈钧译1992 年出版787 页ISBN：7800911454

广西百科全书编纂委员会编1994 年出版977 页ISBN：7500054734

（清）戴震撰；张岱年主编1995 年出版463 页ISBN：7805359768

蓝全普主编1996 年出版1970 页ISBN：7201021133

（美）鲍德里吉著；吴希平译1990 年出版241 页ISBN：7538506322

（清）戴震撰；张岱年主编1994 年出版672 页ISBN：7805357552

（清）戴震撰；张岱年主编；安徽省古籍整理出版规划委员会，安徽古籍丛书编审委员会编1995 年出版718 页ISBN：7805359776

《烹调技能全书》编委会编1996 年出版322 页ISBN：7200028223