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上海名店名菜谱
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周三金编著1993 年出版212 页ISBN：7800227561
介绍开设在上海市中心地区的33家名菜馆及其188种菜点。
上海经济 1949-1982
上海社会科学院《上海经济》编辑部编1983 年出版1296 页ISBN：4074·523
正宗上海风味菜点
王志诚，丁惠娣编2000 年出版128 页ISBN：7501929068
上海人在东京
樊祥达著1992 年出版330 页ISBN：7506305372
中国小吃 上海风味
上海市饮食服务公司编1983 年出版183 页ISBN：15166·119
上海大亨虞洽卿
南伯庸著1996 年出版323 页ISBN：780617642X
上海歌谣
上海群众艺术馆辑1958 年出版76 页ISBN：10077·720
潘汉年在上海
中共上海市委党史研究室编1995 年出版571 页ISBN：7208021724
上海特色菜点
上海宾馆编1998 年出版84 页ISBN：7508207270
上海市沿革地理
祝鹏著1989 年出版390 页ISBN：7805101539
