贺化帛编著2001 年出版116 页ISBN：7532361802
本书主要介绍上海风味菜肴185种，分门别类地介绍了水产类、家畜类、家禽类、蔬菜类和其他类菜肴的制作方法和风味特色，它重在菜肴调味方式的多样性的“味”的变化。本书不仅可供广大家庭应用，也可供食堂、餐厅...
姜庆共，沈祖敏著2007 年出版345 页ISBN：9787806787724
寻一棵老树，走几座古桥，逛半天小镇，游步50处老街、民居、园林及自然景观，体验上海郊外乡土风情的记忆和现状。本书中英文双语并附录郊游地图，是一本很详尽的旅游、收藏、纪念、欣赏的图书。...
