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上海特色菜点
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上海宾馆编1998 年出版84 页ISBN：7508207270
清真特色菜点精选
吴杰，郭玉华主编1998 年出版98 页ISBN：7810561510
暂缺《清真特色菜点精选》简介
风味特色创新教学菜点
沈兴龙主编1992 年出版375 页ISBN：7504413674
本书包括110例教学菜点的教学目的要求
金华特色风味菜点
毕梅英主编2003 年出版92 页ISBN：7534120810
本书收集了金华75道主要特色菜点和48种风味小吃，介绍了各个菜点的特色和制作方法。
民族特色菜点30种
吴杰主编；刘捷等编著2003 年出版62 页ISBN：7508223179
本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的民族特色菜点30种，图文并茂，科学实用，易学易做。
上海菜点集锦
张锦宗主编2007 年出版109 页ISBN：7535748309
上海大众菜点
徐焕昌编著2000 年出版107 页ISBN：753371766X
暂缺《上海大众菜点》简介
正宗上海风味菜点
王志诚，丁惠娣编2000 年出版128 页ISBN：7501929068
华夏菜点精萃 上海风味
朱炳元主编1997 年出版255 页ISBN：7508014626
绿波廊上海菜点集锦
周金华主编1999 年出版111 页ISBN：7111029577
