万融主编2006 年出版308 页ISBN:750059139X
本书是在该书2002年版的基础上,结合商品学领域新的内容,同时考虑到高职高专教学的需要而重新修订完成的。
祝铭山主编2004 年出版211 页ISBN:7801823346
本书选取受贿犯罪方面的典型案例,以权威评析对核心法律问题的适用作出精释。
薛璐,刘爱国主编2009 年出版200 页ISBN:9787122048639
本书系统讲述了果蔬、粮食、乳、肉、蛋、水产、罐头、软件应料等功能性食品的分类、理化特性、营养特性、加工工艺及贮藏等内容。