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刘梅编2008 年出版0 页ISBN：

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邢军主编2017 年出版0 页ISBN：

范修初编著2006 年出版487 页ISBN：7504455431

本书介绍了饭店、便利店、酒吧、咖啡店、茶馆等20种商业服务业店的经营、选址、商品的购销调存、资金的筹集，如何提高服务质量等内容。

范修初编著2006 年出版410 页ISBN：7504455431

本书介绍了饭店、便利店、酒吧、咖啡店、茶馆等20种商业服务业店的经营、选址、商品的购销调存、资金的筹集，如何提高服务质量等内容。

欧利维耶·杰瓦尔，艾蜜莉·克雷默著；徐丽松译2012 年出版240 页ISBN：9868811188

顾苗勤编2007 年出版189 页ISBN：7501778507

本书介绍开店实用技术与经营管理。

李维加著2003 年出版240 页ISBN：7806366350

田广利编著2010 年出版201 页ISBN：9787115242068

本书在众多成功餐饮企业中精选出33家旺店，通过“旺店背景”、“经营智慧”和“专家点评”三个模块，揭示其生意火爆的表象下的成功之道与经营智慧。...

吴一夫编著2009 年出版255 页ISBN：9787504464781

本书是店铺经营实用工具书，涉及开店常识、开店准备、选址和命名、设计、装潢、进货、陈列、退货与处滞、宣传、促销、待客之道、店员管理等讲解深入浅出，可操作性强。...