王向东,赵良忠主编2007 年出版296 页ISBN:7564104570
本书介绍发醇工程、细胞工程、酶工程、基因工程生物技术在食品加工中的应用,生物技术在食品贮藏保鲜中的应用等。
张栗原著2007 年出版130 页ISBN:9787533447267
本书是我国教育生物学的第一本专著,它的出版标志着教育生物学作为一门学科的诞生。本书阐述了教育生物学的一般原理及研究方法。
闫剑群,赵晏主编2007 年出版390 页ISBN:7560524036
本书为研究生教材,主要介绍了神经生物学的基础知识以及国内外该方面的最新研究。