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食品营养化学
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郭景光编著1996 年出版272 页ISBN：7563209743
电工安全技术
王明孝主编1991 年出版430 页ISBN：7224016497
城乡安全用电
玉宁，刘力1986 年出版148 页ISBN：
湖南传统食品荟萃
郭银林主编；《湖南传统食品荟萃》编辑委员会编1992 年出版406 页ISBN：7504414476
食品营养成分分析
罗明泉1987 年出版179 页ISBN：7800440818
家庭安全与保健
陈淑颖，王之兴编著1991 年出版284 页ISBN：7504507210
食品卫生
吴庆玉等编著1991 年出版191 页ISBN：7117016825
矿井通风与安全技术
钱仲德，王家棣编著1987 年出版323 页ISBN：
食品营养与卫生
蒋建基，杨秀科编写；全国中等职业学校烹饪、服务专业教材编写组编1995 年出版297 页ISBN：7040054264
葛竞天，田克勤主编1999 年出版350 页ISBN：781044493X
