食品加工综合实习 2

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陈永年编著1991 年出版160 页ISBN：

花色小食品加工法

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曾强编著1991 年出版160 页ISBN：7501909091

食品加工学概论

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蒋予箭主编；林家莲，周雁，张卫斌副主编2008 年出版187 页ISBN：7811400168

安全工程试题集

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罗云主编2004 年出版231 页ISBN：7501764263

本书是关于安全工程专业方面的试题题库。

通风安全基本知识

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煤炭工业部教育司组织各干校编1965 年出版54 页ISBN：15165·3832

安全使用1605杀虫药

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张泽溥著1956 年出版8 页ISBN：

食品免疫学研究

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N.卡特森波拉斯主编；舒浚等译1984 年出版456 页ISBN：14048·4408

工业企业安全管理

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杨有启等编著；北京市劳动局组织编写1997 年出版198 页ISBN：7563806733

发酵食品工艺学

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顾立众，翟玮玮编1998 年出版399 页ISBN：7501922624

暂缺《发酵食品工艺学》简介

系统安全工程

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樊运晓，罗云编著2009 年出版250 页ISBN：9787122040350

本书内容包括事故基本概念和统计预测、事故理论及事故预防、人为失误及预防、系统的安全分析方法等方面的内容。