魏乃昌主编；邓芸等编写1991 年出版480 页ISBN：7538816526
商业技工学校试用教材:本书介绍了食糖、食油、茶叶、罐头、糕点、果品、卷烟等各类副食品的商品知识。
周巍主编2002 年出版490 页ISBN：7501937184
高等职业教育教材全国高等职业教育食品生物工程专业系列教材:本书介绍了与食品工程原理相关的内容，包括流体流动、流体输送、非均相混合物的分离、混合、乳化、传热、制冷、物料浓缩、物料干燥等。 ...
王元龙著2003 年出版559 页ISBN：7504931284
本书论述了在金融全球化背景下的金融安全问题，从理论到现行做法，再到科学安排，都逐一深刻阐述，并涉及到国际金融领域的各个方面。
秋枫主编；《国家安全公民手册》编写委员会编2003 年出版371 页ISBN：7800097633
本书采编了关于国家安全的各项法规、制度、条例等，以加强公民的安全意识。
孙庆杰著2017 年出版269 页ISBN：9787548723790
本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，食品添加剂等。...
陈晓平主编2011 年出版399 页ISBN：9787564503116
本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分十章。
