孟燕华，许素菜睿编著2010 年出版244 页ISBN：9787122082930
本书介绍了班组基础工作、安全技术要求、现代安全管理方法、职业危害辨识和职业病防治等。
郑淑娜，刘沛，徐景和主编2009 年出版340 页ISBN：9787504462763
本书按《食品安全法》章节和条文顺序，结合食品安全法的立法原意和基本制度，以及日常遇到的疑难问题，进行详细的解释和阐述。
吴高盛主编2009 年出版444 页ISBN：9787802178304
本书由全国人大法工委研究室主任吴高盛主编，参与《食品卫生安全法》立法的同志就立法背景、立法主旨、立法本意、如何在审判实践中适用进行了逐条撰写，具有权威性。...
冉翚著2013 年出版263 页ISBN：9787511847829
本书以食品安全各个环节所涉及的典型犯罪为出发点，结合刑法理论，系统地对当前我国食品安全犯罪的刑事规制现状、缺陷进行了研究和探讨，并对食品安全刑事处罚体系的完善提出初步构想。本书并非停留于对现有罪名...
张锋著2018 年出版282 页ISBN：9787519725594
本书在梳理相关食品安全规制理论的基础上，从法理念、法价值、法原则、法制度进行着重研究，通过对食品安全法律规制这一政治、经济、社会和法律问题的解构，综合运用了法学、社会学、经济学和管理学多学科视角剖...
林峰，奚星林，陈捷，徐娟编著2015 年出版290 页ISBN：9787122226013
本书内容以实际应用为导向，结合食品安全领域的国家政策、国际标准和检测技术等，以应用在食品安全理化分析中重要的、常用的检测方法为主体进行介绍。第1章简要介绍了食品安全检测主要的样品处理技术、检测仪...
